YOGYAKARTA. Badan POM tak henti-hentinya berupaya meningkatkan kemandirian masyarakat dalam menangani permasalahn keamanan pangan dilingkungannya. Salah satu komunitas masyarakat yang mempunyai peranan penting dalam mewujudkan keamanan pangan adalah pelaku usaha pangan olahan. Pelaku usaha ini mempunyai tanggungjawab dalam menyediakan pangan yang aman untuk dikonsumsi oleh konsumen. Keberadaan Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) pangan di Indonesia mempunyai peranan strategis dalam perekonomian nasional terutama dalam penyediaan lapangan kerja dan kesempatan berusaha yang lebih besar mengingat jumlahnya yang sangat besar.
Dengan semangat untuk mewujudkan pangan yang aman bagi masyarakat, maka pada Hari Selasa (13/11) dan Rabu (14/11), Badan POM bersama BBPOM di Yogyakarta menyelenggarakan Bimbingan Teknis Keamanan Pangan Bagi UMKM. Kegiatan yang diikuti oleh 1000 (seribu) pelaku usaha UMKM di Yogyakarta ini dibuka oleh Kepala BBPOM di Yogyakarta Rustyawati dan Kasubdit Direktorat Pemberdayaan Masyarakat dan Pelaku Usaha Badan POM Dyah Sulistyorini. Peserta meliputi pelaku usaha UMKM pangan dari kelompok Persaudaraan Wanita Muslimah (Salimah), Aisyiyah, Ikatan Pengusaha Muslimah Indonesia (IPEMI) dan Kamar Dagang Indonesia (Kadin). Dalam sambutannya, beliau menyampaikan bahwa dalam mewujudkan keamanan pangan, ada 3 (tiga) pilar pengawasan yang tidak bisa dilakukan oleh pemerintah saja namun perlu bersama-sama bersinergi dengan semua pihak termasuk eterlibatan dan dukungan masyarakat sebagai konsumen dan pelaku UMKM pangan sebagai ujung tombak penyedia produk pangan bagi masyarakat sangat penting untuk mengentaskan masalah keamanan pangan.
Pemaparan materi disampaikan oleh ....baca selengkapnya
