YOGYAKARTA. Sumber daya manusia yang berkualitas di lingkungan sekolah dapat diwujudkan dengan menyediakan pangan yang akan dikonsumsi dalam kondisi aman, bermutu. Keamanan Pangan Sekolah sebagai bagian dari kegiatan sekolah dengan Pangan Jajanan Anak usia Sekolah (PJAS) aman. Untuk mewujudkan kemandirian komunitas sekolah dalam melindungi diri dari peredaran PJAS yang tidak aman, BBPOM di Yogyakarta menggelar Bimbingan Teknis Keamanan Pangan Sekolah, Selasa (14/6) di The Phoenix Hotel. Bimtek bertujuan membentuk kader pada komunitas sekolah (kepala sekolah, guru, orangtua siswa/komite sekolah) yang akan berperan secara aktif dalam mewujudkan keamanan pangan di sekolah.
Kepala BBPOM Yogyakarta, Trikoranti Mustikawati dalam sambutannya mengatakan BBPOM di Yogyakarta mendorong pihak sekolah untuk penyediaan PJAS yang aman, bermutu dan bergizi di lingkungan sekolah. Pihak sekolah diharapkan selalu memantau PJAS, mensosialisasikan kepada siswanya untuk memilih PJAS yang aman serta bagi penyedia PJAS untuk mengolah secara aman. Beliau juga mengingatkan, agar PJAS di lingkungan sekolah selalu menjual makanan yang memenuhi syarat manfaat mutu dan nilai gizinya wajib terjaga dengan baik...Baca Selengkapnya
