YOGYAKARTA. Senin (26/08/2024) Balai Besar POM di Yogyakarta menggelar launching Program BERPERISA (Bersama Pendampingan Kewirausahan di Sekolah). Program ini merupakan komitmen Balai Besar POM di Yogyakarta untuk selalu meningkatkan pelayanan publik berupa fasilitasi pendampingan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK), untuk memastikan agar SMK dapat memproduksi pangan yang memenuhi standar keamanan mutu dan kemanfaatan pangan olahan dengan lebih mudah, cepat dan dengan biaya yang ringan atau bahkan gratis. Acara Launching Inovasi tersebut yang dikemas dalam acara Talkshow : Kolaborasi Penguatan Wirausaha Belia di Sekolah melalui Teaching Factory & BERPERISA yang dihadiri oleh Rita Endang (Deputi 1 Badan POM) secara online, Aris Eko Nugroho (Paniradya Pati Paniradya Kaistemewan), Didik Wardaya (Kepala Dinas Pendidikan, Pemuda dan Olah Raga DIY), Wisnu Hermawan (Plh Kepala Dinas Koperasi dan UKM DIY), Mas’ud (Dinas Perikanan dan Kelautan DIY), Khairunisa (DMPTSP DIY), perwakilan Balai Dikmen Kab/Kota, dan 27 sekolah yang menjadi target program BERPERISA.
Acara dimulai dengan sambutan dari Deputi 1 Badan POM sebagai Pembina Balai Besar POM di Yogyakarta. Dalam sambutannya Rita Endang sangat mengapresiasi Program BERPERISA. Program yang merupakan program kolaborasi antara Balai Besar POM di Yogyakarta dengan Paniradya Kaistemewaan DIY, Dinas Koperasi dan UKM DIY, Dinas Perindustrian dan Perdagangan DIY, Dinas Pendidikan dan Olahraga DIY, Dinas Kelautan dan Perikanan DIY. Beliau berharap program yang pada tahun 2024 ini melakukan pendampingan terhadap 27 (duapuluh tujuh) SMK di DIY yang memproduksi pangan olahan akan mememberi manfaat kepada dunia usaha khususnya SMK.
Sementara itu Bagus Heri Purnomo (Kepala Balai Besar POM di Yogyakarta), menyampaikan bahwa Kegiatan dalam Program BERPERISA yang dilakukan berupa pendampingan ke sarana produksi, pelatihan cara poduksi pangan olahan yang baik (CPPOB), pendampingan registrasi sarana produksi dan pendampingan registrasi produk, serta pelatihan pemasaran produk. Sampai hari launching ini, sebanyak 13 (tiga belas) telah terbit Izin Penerapan Cara Pembuatan Pangan Olahan yang Baik (IP CPPOB), dan 10 (sepuluh) diantaranya telah terbit Sertifikat Pemenuhan Komitmen pangan olahan yaitu : SMK Negeri 3 Muhamadiyah Wates (wedang uwuh celup Tiga Dara), SMKN 1 Cangkringan (Palm Cheese Cangkie), SMKN 6 Yogyakarta (sus kering Knam Bujana), SMK Pembangunan Karangmojo ( permen kembang telang Stekul), dan SMK Temon (ekado Tefa Salmon), SMK Tanjungsari (sambal goreng ikan slayar food) SMKN1 Purwosari (singkong keju frozen Skawanjani), SMKN1 Sanden (bakso Ikan Beku Anak Bahari), SMKN1 Panjatan (Strudel Pisang), SMKN 1 Saptosari (roti manis isi pisang Skafood).
Launching Inovasi BERPERISA dilakukan oleh Kepala BBBPOM di Yogyakarta dengan instansi kolaborator dan seluruh sekolah yang hadir dengan bersama-sama membunyikan mainan tradisional otok-otok. Dalam kesempatan launching ini juga diberikan penghargaan kepada sekolah yang berhasil memperoleh juara dalam Lomba Logo BERPERIS dan Lomba Logo Video Promosi Produk SMK, dengan rincian pemenang Lomba Logo BERPERISA adalah SMKN 1 Temon, SMKN 1 Purwosari, SMKN 1 Girisubo, sedangkan pemenang Lomba Video Berperisa adalah SMK Pusat Keunggulan YPKK2 Sleman, SMKN 1 Tanjung Sari, dan SMK Budi Mulia Dua
Pada akhir kegiatan disampaikan bahwa Balai Besar POM di Yogyakarta akan terus berkomitmen mendukung Wirausaha Sekolah dalam meningkatkan jaminan keamanan dan mutu produk melalui legalitas produk sehingga mampu mendorong pemasaran produk SMK. Diharapkan pada akhir tahun 2024, sebanyak 27 SMK yang ikut program BERPERISA telah mendapatkan Nomor Izin Edar Pangan Olahan.
