YOGYAKARTA. Dalam mewujudkan sistem pengawasan pangan yang efektif dan tangguh, dan sebagai langkah awal dalam tahap sosialisasi kepada lintas sektor, pelaku usaha industri menengah, importir, dan distributor pangan dalam mekanisme dan tata laksana ketertelusuran (traceability) dan penarikan pangan (recal) , Direktorat Pangan Risiko Tinggi dan Teknologi Baru Badan POM bersama Balai Besar POM di Yogyakarta telah menyelenggarakan “Bimbingan Teknis Sistem Traceability dan Recall Bagi Industri Menengah Importir dan Distributor” yang diselenggarakakan pada hari Kamis tanggal 28 Maret 2019, acara dibuka oleh Plh. Kepala Balai Besar POM di Yogyakarta, Diah Tjahjonowati
Kegiatan diikuti oleh 55 peserta yang terdiri dari lintas sektor (Dinas Perindustrian Perdagangan, Dinas Kesehatan, Dinas Perikanan Kelautan, dan Dinas Pertanian), dan pelaku usaha industri menengah, importir, dan distributor pangan di wilayah Daerah Istimewa Yogyakarta. Materi dalam bimtek tersebut yaitu penjelasan mengenai Pedoman sistem ketertelusuran pangan (Traceability) dan Pedoman penarikan pangan dari peredaran (Recall), materi disampaikan dari Direktorat Pengawasan Pangan Risiko Tinggi dan teknologi Baru Badan POM: Alex Sander, Reny Chandra dan Endah Nur Wulan, dan materi Traceability & Recall dari wakil pelaku usaha.
Pertemuan dibagi menjadi dua kelas yaitu kelas untuk peserta lintas sektor dan kelas untuk pelaku usaha. Kelas peserta lintas sektor ditujukan untuk meningkatkan pengetahuan dan kapabilitas Sistem Traceability dan Recall sebagai otoritas yang berwenang dalam pengawasan pangan. Dan kelas peserta pelaku usaha ditujukan dalam rangka memfasilitasi produsen, importir dan distributor pangan dalam menyusun dan mengembangkan Sistem Traceability dan Recall, dan memberikan simulasi recall yang efektif dan efisien kepada pelaku usaha, sehingga diharapkan selanjutnya pelaku usaha dapat menyusun Prosedur Standar Baku (SOP) Penarikan pangan, serta memahami langkah-langkah yang diperlukan jika terjadi penarikan pangan dari peredaran.
BBPOM di Yogyakarta
