YOGYAKARTA – Selasa (22/4/2025) BBPOM di Yogyakarta melaksanakan giat Bimbingan Teknis (Bimtek) Petugas Pengelola Pasar (Pasar Intervensi) serta Penyuluhan Pedagang Pasar dalam rangka Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas di Pasar Semin, Gunungkidul. Giat diikuti 34 peserta, dari perwakilan Dinas Perdagangan, pengelola pasar dan pedagang.
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kepedulian para pedagang terhadap peredaran bahan berbahaya dalam pangan, seperti boraks, formalin, methanyl yellow, dan rhodamin B, dan mengajarkan pada petugas agar dapat melaksanakan pengawasan mandiri dengan menggunakan rapid teskit.
Pemberian materi dilaksanakan secara berurutan oleh petugas BBPOM di Yogyakarta, terdiri dari 5 materi yaitu keamanan pangan, pengenalan bahan berbahaya, serta pentingnya izin edar, Cek Klik, pengenalan BPOM mobile, 5 kunci keamanan pangan di sarana peredaran, alternatif pengganti boraks. Pada kesempatan ini juga dilaksanakan sampling dan pengujian menggunakan tes kit.
Hasil pengujian menunjukkan masih ditemukannya produk pangan yang mengandung bahan berbahaya di Pasar Semin. Produk puli dan obat gendar terdeteksi mengandung boraks, teri nasi dan ikan asin bulu ayam positif formalin, serta kerupuk sermier mengandung rhodamin B. Pembinaan dilakukan terhadap pedagang yang masih menjual produk pangan positif mengandung bahan berbahaya.
BBPOM di Yogyakarta
