Balai Besar POM di Yogyakarta menyelenggarakan Bimtek Kader Keamanan Pangan tanggal 19 – 21 Agustus 2014 di aula Balai Besar POM di Yogyakarta. Pelaksanaan kegiatan Bimtek Kader Keamanan Pangan ini merupakan rangkaian program Food Safety Masuk Desa (FSMD). Bimtek diikuti oleh Ibu PKK, Karang Taruna dan Guru dari 14 Desa/Kelurahan yang menjadi target intervensi FSMD BBPOM di Yogyakarta pada tahun 2014, yaitu Desa Tridadi, Desa Sinduadi, Desa Tamanmartani, Desa Madurejo, Desa Sidokarto, Desa Tlogoadi, Desa Sariharjo, Kelurahan Kotabaru, Kelurahan Pringgokusuman, Kelurahan Pandeyan, Kelurahan Ngupasan, Kelurahan Prawirodirjan, Kelurahan Wirogunan dan Kelurahan Mantrijeron. Masing-masing kelas Bimtek Kader Keamanan Pangan diikuti oleh 20 kader. Selain diikuti oleh kader dari desa/kelurahan, Bimtek juga diikuti oleh petugas PKP/DFI dari Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta dan Kabupaten Sleman.
Bimtek Kader Keamanan Pangan diawali dengan pemakaian rompi Kader Keamanan Pangan secara simbolis oleh Kepala Balai Besar POM di Yogyakarta, Drs. Abdul Rahim, Apt, M.Si. Narasumber Bimtek Kader adalah Dra. Cendekia Sri Murwani, Apt, MKM dan Ratna Wulandari, SF, Apt dari Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan Badan POM RI dan petugas-petugas dari Balai Besar POM di Yogyakarta, yang memaparkan materi-materi Keamanan Pangan, Pengetahuan Bahan, 5 Kunci Keamanan Pangan Keluarga/Anak Sekolah/Pangan Siap Saji/Ritel, Promosi Keamanan Pangan serta Desaign Thinking. Selain materi, peserta dilatih untuk melakukan uji sampel menggunakan rapid test kit rhodamin B, methanyl yellow, boraks dan formalin. Peserta begitu antusias mengikuti pelatihan yang berlangsung seharian mulai jam 08.30 hingga 17.00. Pada kesempatan tersebut juga diserahkan 1 paket rapid test kit untuk setiap desa/kelurahan berupa 3 test kit rhodamin B, 1 test kit methanyl yellow, 2 test kit boraks dan 2 test kit formalin.
Intensifikasi pengawasan yang dilakukan petugas BBPOM di Yogyakarta sebelum dilaksanakan bimtek terhadap para kader-kader selama bulan Mei – Juni 2014 pada 14 desa/kelurahan menunjukkan bahwa dari 272 sampel yang disampling, terdapat 32 sampel (28,23%) mengandung bahan berbahaya. Diharapkan setelah adanya Bimtek Kader Keamanan Pangan ini, masing-masing kader dapat mensosialisasikan materi Keamanan Pangan pada komunitas masing-masing pada program Bimtek Komunitas Desa, dan akhirnya terwujud Desa Pangan Aman, dibuktikan dengan tidak adanya produk mengandung bahan berbahaya yang beredar di lingkungan desa/kelurahan. Ayo Kader Keamanan Pangan BBPOM di Yogyakarta, kami menunggu karya nyatamu....
