YOGYAKARTA – Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI resmi meluncurkan Program SAPA Semesta UMK Pangan Olahan sebagai upaya memperluas pendampingan bagi pelaku Usaha Mikro dan Kecil (UMK) di sektor pangan olahan. Peluncuran dilakukan oleh Kepala BPOM RI, Taruna Ikrar, bersama Menteri Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), Maman Abdurrahman, pada Senin (27/7/2026), di Aula Bhinneka Tunggal Ika, Badan POM, Jakarta, secara hybrid. Kegiatan tersebut diikuti secara serentak oleh seluruh Balai Besar/Balai POM di Indonesia melalui Zoom Meeting, termasuk Balai Besar POM di Yogyakarta.
Program SAPA Semesta merupakan singkatan dari Sadar Pangan Aman Sistematis, Efektif, Masif, Ekosistem, Integrasi, dan Aksesibel. Program ini merupakan pengembangan dari SAPA Kampus dengan cakupan yang lebih luas serta kolaborasi yang lebih masif dalam mendampingi pelaku UMK pangan olahan di seluruh Indonesia. Melalui SAPA Semesta, BPOM mengintegrasikan pendampingan UMK mulai dari tahap pre-market hingga post-market dengan mengedepankan kolaborasi multipihak serta pemanfaatan teknologi digital. Pendampingan ini diharapkan mampu meningkatkan kualitas, keamanan, dan daya saing produk pangan olahan yang dihasilkan oleh pelaku usaha.
Program tersebut mengusung sinergi antara academia, business, dan government. Kalangan akademisi berperan melalui pendidikan, penelitian, dan inovasi. Dunia usaha memperkuat kemitraan serta membuka akses pasar, sedangkan pemerintah memberikan dukungan melalui kebijakan, fasilitasi, dan percepatan layanan perizinan. Sinergi ini diharapkan mampu menciptakan UMK pangan olahan yang aman, bermutu, dan berdaya saing.
Di Yogyakarta, Balai Besar POM mengikuti peluncuran SAPA Semesta bersama Kepala Balai, jajaran pegawai, 10 pelaku usaha pangan olahan, serta perwakilan media massa. Usai peluncuran, dilakukan penyerahan Nomor Izin Edar (NIE) secara simbolis oleh Kepala BPOM RI dan Menteri UMKM. Penyerahan NIE juga dilaksanakan secara serentak di 12 Balai Besar dan Balai POM di berbagai daerah di Indonesia.
Pada kesempatan tersebut, Kepala Balai Besar POM di Yogyakarta menegaskan komitmen institusinya untuk terus memberikan pendampingan kepada pelaku usaha dalam proses sertifikasi sarana produksi maupun registrasi produk pangan olahan. Ia juga mengimbau para pelaku usaha agar mengurus sendiri proses perizinan tanpa menggunakan jasa perantara atau calo. Menurutnya, pemerintah telah berupaya menekan biaya registrasi hingga nol rupiah, sehingga penggunaan jasa calo justru akan menimbulkan biaya tambahan yang dapat mencapai jutaan hingga puluhan juta rupiah.
"Balai Besar POM di Yogyakarta selalu siap mendampingi pelaku usaha dalam proses sertifikasi tempat usaha maupun registrasi produk. Kami mengajak seluruh pelaku usaha untuk mengurus perizinan secara mandiri agar dapat memanfaatkan kemudahan yang telah diberikan pemerintah," ujarnya.
Pelaku usaha yang berminat mengikuti program pendampingan SAPA Semesta dapat mengunjungi langsung Kantor Balai Besar POM di Yogyakarta atau mendatangi konter layanan Balai Besar POM di Mal Pelayanan Publik (MPP) kabupaten/kota pada hari dan jam kerja.
BBPOM di Yogyakarta
