Diseminasi Internal Fasilitator Keamanan Pangan

09-05-2014 Yogyakarta Dilihat 2204 kali

Bertempat di aula Balai Besar POM di Yogyakarta, hari Jumat tanggal 9 Mei 2014, Bidang Sertifikasi dan Layanan Informasi Konsumen menyelenggarakan kegiatan Diseminasi Internal Fasilitator Keamanan Pangan. Fasilitator Keamanan Pangan dibentuk sebagai mitra Balai Besar POM di Yogyakarta untuk melakukan pendampingan dan pemantauan kegiatan keamanan pangan di sekolah agar sekolah dapat terus menerus melaksanakan kegiatan keamanan pangan di sekolah.

Kegiatan ini merupakan tindak lanjut dari kegiatan Pelatihan Fasilitator Keamanan Pangan yang telah diselenggarakan oleh Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan Badan POM RI tanggal 16 – 17 April 2014 di Jakarta. Acara diisi dengan pemaparan materi oleh Kepala Seksi Layanan Informasi Konsumen, Dra. Soesie Istyorini, Apt dan staf Bidang Sertifikasi dan Layanan Informasi Konsumen, Rizqi Amalia Rohmah, STP antara lain tentang Sampling dan Analisis Mikroba dari Lingkungan, Peralatan dan Penjamah Pangan di Kantin Sekolah, Aplikasi “IKAN” pada Pangan Jajanan Anak Sekolah, Materi Promosi Keamanan Pangan Anak Sekolah serta Materi Teknik-teknik Dasar Komunikasi Fasilitatif. Teknik-Teknik Komunikasi Fasilitatif diperagakan dengan menarik dan peserta sangat antusias melakukan praktek teknik-teknik pendekatan kepada masyarakat sebagai bahan dasar pengetahuan sebagai fasilitator.

Selama ini dirasakan masih kurang optimalnya bekal pengetahuan dan ketrampilan staf sebagai fasilitator di lapangan, yang melibatkan ilmu komunikasi, negosiasi termasuk persuasi, sehingga dengan adanya diseminasi tersebut terbuka wacana untuk lebih meningkatkan kualitas diri agar program yang sudah dipersiapkan sistemnya dengan baik dapat diterima dengan baik di masyarakat. Selanjutnya dirancang kegiatan yang akan datang berupa pelatih-pelatih fasilitator untuk mempersiapkan fasilitator eksternal yang akan bertugas mengawal dan memobilisasi komunitas sekolah.

Sarana