Presiden dan wakil presiden adalah simbol negara yang wajib dijaga keberadaannya. Salah satu partisipasi BBPOM di Yogyakarta dalam menjaga simbol negara adalah melakukan pengamanan terhadap makanan yang disajikan kepada tamu VVIP, atau dikenal dengan nama Food Security. Selama tahun 2015 telah dilakukan serangkaian Food Security terhadap 10 (sepuluh) kali kunjungan, yang meliputi kunjungan Presiden, Wakil Presiden, Ibu Presiden, Ibu Wakil Presiden dan Ratu Denmark. Total makanan yang diuji sebelum disajikan sebanyak 871 jenis.
Keberhasilan kegiatan Food Security tak lepas dari dukungan kerjasama yang telah dilakukan antara BBPOM di Yogyakarta, Detasemen Kesehatan Wilayah Yogyakarta dan Paspampres. Untuk setiap rangkaian kegiatan kunjungan ke Yogyakarta, telah dilakukan pembagian tugas, sehingga semua makanan yang disajikan dapat dikawal dengan baik.
Tim Food Security dari BBPOM di Yogyakarta sendiri terdiri dari personil Bidang Pemeriksaan dan Penyidikan yang bertugas melakukan koordinasi, personil Bidang Pengujian Pangan dan Bahan Berbahaya yang bertanggungjawab terhadap pengujian dan peralatan yang dibutuhkan, serta personil Bidang Pengujian Mikrobiologi yang membantu proses pengujian dan bertanggungjawab dalam penyimpanan retain sampel.
Dalam rangka evaluasi terhadap kegiatan Pemantauan Makanan Tamu Negara (Food Security), pada tanggal 18 Desember 2015 telah dilakukan pertemuan pembahasan sekaligus perencanaan kegiatan di tahun 2016. Pertemuan ini dihadiri oleh semua personil yang terlibat langsung beserta pejabat struktural. Hasil pertemuan diperoleh kesepakatan bahwa akan terus dilakukan perbaikan (continous improvement) baik berupa pemenuhan peralatan dan kit serta pedoman yang digunakan sebagai acuan untuk penetapan kesimpulan hasil uji.
Tahun 2016 telah di depan mata, meskipun hanya merupakan bagian kecil dari kegiatan pengamanan simbol negara, namun BBPOM di Yogyakarta telah siap mengemban amanat dan menjalankan tugas dengan sebaik-baiknya.
