YOGYAKARTA. Penyuluhan pedagang pasar Prawirotaman, Yogyakarta digelar pada Kamis (10/08/2023) di Pasar Prawirotaman dan dibuka secara resmi oleh Sri Riswanti, Kepala Bidang Ketersediaan Pengawasan dan Pengendalian Perdagangan, Dinas Perdagangan, Kota Yogyakarta. Sri Riswanti menghimbau pedagang pasar menjaga pasar selalu bersih, sehat dan bebas dari penyalahgunaan bahan berbahaya seperti Boraks, Formalin, Kuning Metanil dan Rhodamin B. Yustina Etik sebagai Ketua Tim Kegiatan Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas di BBPOM di Yogyakarta, menyampaikan hingga saat ini penyalahgunaan bahan berbahaya tersebut masih ditemukan dalam pangan industri rumah tangga dan pangan jajanan. Kurangnya kepedulian masyarakat terhadap keamanan pangan menjadi salah satu faktor penyebab masih banyaknya tingkat penyalahgunaan bahan berbahaya ini. Penambahan bahan berbahaya ini hanya menguntungkan pemasok tetapi sangat merugikan masyarakat karena dapat mengganggu kesehatan manusia meskipun efeknya jangka panjang seperti penyakit jantung, hati, ginjal, usus bahkan kanker.
Badan POM mengembangkan Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas, dalam rangka menjamin keamanan dan mutu pangan olahan yang beredar di masyarakat, dan menggugah komunitas pasar agar dapat berdaya dan mandiri dalam pembinaan dan pengawasan kepada komunitas pasar.
Paparan materi Higiene dan Sanitasi Pasar Sehat disampaikan oleh Sri Riswanti. Narasumber dari BBPOM di Yogyakarta, Yustina Etik memberi paparan tentang Keamanan Pangan dan Pengetahuan Bahan Berbahaya, dan Hasil Pengawasan Pangan di Pasar Prawirotaman (April-Mei 2023), Sugeng Riyanto memberi paparan 5 Kunci Keamanan Pangan Ritel, dan Wulandari memaparkan materi Mengenal Izin Edar dan Cek KLIK.
Dinas Perdagangan Kota Yogyakarta, pengelola pasar dan pedagang pasar siap mewujudkan pasar pangan aman berbasis komunitas dan pasar sehat serta bersih khususnya untuk masyarakat yang berbelanja di pasar dan masyarakat luas agar terlindungi dari pangan mengandung bahan berbahaya.
BBPOM DI YOGYAKARTA
