YOGYAKARTA. Gelar operasi mobling (mobil laboratorium keliling) dalam rangka pengawasan makanan buka puasa (takjil) di bulan Ramadhan pada Selasa (19/3/2024) jalan Pandega Marta, Kabupaten Sleman. Tim Takjil dari Balai Besar POM di Yogyakarta, Yustina, Sari dan Nurul bersama Niken dari Dinas Kesehatan Kabupaten Sleman hadir di tengah masyarakat untuk menjaga pangan takjil bebas bahan berbahaya Formalin, Boraks, Rhodamin B dan Methanyl Yellow. Kegiatan ini dilaksanakan secara rutin setiap tahun di bulan Ramadhan.
Komunikasi, Informasi dan Edukasi (KIE) juga dilakukan kepada masyarakat dan pedagang takjil agar menjadi konsumen cerdas, sehingga terhindar dari pangan yang mengandung bahan berbahaya. Bahan berbahaya pada pangan sangat berdampak buruk pada kesehatan. Food Born Disease menjadi ancaman bagi Kesehatan masyarakat. Kalau ingin sehat konsumsi makanan yang aman bagi kesehatan.
Dilakukan sampling di lokasi takjil terutama pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya sebanyak 21 sampel, selanjutnya dilakukan uji cepat dengan test kit. Sampel berupa pangan olahan bakso, cendol merah, cincau hitam dan kue berwarna merah.
Dari 21 sampel tersebut, tidak ditemukan penyalahgunaan bahan berbahaya. Pengelola takjil di jalan Pandega Marta, Kabupaten Sleman patut berbangga karena pedagang sudah memiliki kesadaran untuk menjajakan makanan yang tidak mengandung bahan berbahaya.
Balai Besar POM di Yogyakarta
