YOGYAKARTA – Dalam rangka menjamin keamanan dan mutu pangan olahan yang beredar di masyarakat, dan menggugah komunitas pasar agar dapat berdaya dan mandiri dalam pembinaan dan pengawasan kepada komunitas pasar, Balai Besar POM di Yogyakarta melaksanakan Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas (PPABK). Kegiatan berupa survei bersamaan dengan kegiatan sampling dan pengujian tahap 2 terhadap pasar target intervensi tahun 2024 yaitu Pasar Pleret, Kabupaten Bantul, DIY pada Senin (26/08/2024) oleh Yustina Etik dan Wulandari didampingi Wahyu petugas Pasar Pleret.
Survei pasar bertujuan untuk mengidentifikasi pasar tradisional yang memenuhi persyaratan pasar sehat yang ditunjuk Pemerintah Daerah Kabupaten Bantul sebagai prioritas sasaran pengendalian bahan berbahaya, dan mengidentifikasi pedagang pasar dan inventarisasi bahan berbahaya dan pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya. Yustina melakukan wawancara kepada pedagang pasar untuk pendataan pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya dan memberikan leaflet keamanan pangan serta penyerahan souvenir.
Kurangnya pengendalian dan pengawasan yang dilakukan menyebabkan masih banyaknya temuan pangan yang mengandung bahan berbahaya seperti Boraks, Formalin, Kuning Metanil (Methanil Yellow) dan Rhodamin B di pasar rakyat. Keberadaan pangan yang mengandung bahan berbahaya tentunya sangat tidak diinginkan karena dapat mengganggu kesehatan konsumen.
Hasil survei penilaian Pasar Pleret selanjutnya dapat menjadi daya ungkit Pemerintah Daerah untuk mewujudkan pasar yang sehat, bersih dan aman dari pangan yang mengandung bahan berbahaya. Pangan yang aman mewujudkan hidup yang sehat dan berkualitas. Setiap orang dapat menjalankan perannya dalam menjaga dan menjamin keamanan pangan yang diproduksi dan dikonsumsinya karena keamanan pangan adalah tanggung jawab bersama.
Balai Besar POM di Yogyakarta
