Intensifikasi Pangan di Bulan Ramadhan

12-07-2013 Yogyakarta Dilihat 1885 kali

Dalam rangka melindungi kesehatan masyarakat terhadap kemungkinan peredaran pangan yang tidak memenuhi persyaratan, Balai Besar POM di Yogyakarta melakukan Intensifikasi Pengawasan Pangan Menjelang Hari Raya Idul Fitri 1434 H. Tahap pertama pengawasan dilakukan di pasar tradisional sebagai tempat transaksi jual beli terbanyak di masyarakat, dan beberapa swalayan. .

Pemeriksaan secara serentak dilakukan tanggal 11 Juli 2013 dengan cakupan 9 pasar tradisional dan 5 swalayan. Khusus untuk pasar Beringharjo sebagai pasar terbesar di Yogyakarta, kegiatan diikuti dengan mobil laboratorium keliling, untuk menguji peredaran pangan yang kemungkinan menggunakan bahan berbahaya.”

Secara umum temuan terbanyak adalah pangan kadaluwarsa sejumlah 220 kemasan, selanjutnya pangan rusak 57 kemasan, pangan tanpa ijin edar 9 kemasan, pangan tidak memenuhi persyaratan label 1 kemasan. Untuk pangan yang diuji menggunakan test kit BB sebanyak 13 sampel, dan 8 sampel positif mengandung rhodamin B yaitu berupa makanan ringan (lanting/slondok dan krupuk). Untuk pengawasan parcel, pada tahap ini baru dilakukan terhadap 5 sarana, tidak ada temuan terhadap produk dalam parcel, tetapi pihak sarana belum memenuhi ketentuan pembuatan parcel yaitu tidak mencantumkan daftar isi dan nama pembuat parcel .

Tindak lanjut hasil temuan dengan dilakukan pemusnahan di tempat oleh pemilik sarana untuk pangan kadaluwarsa, rusak, TIE, mengandung BB. Sedangkan pangan TMK label dikembalikan ke penyalur. Selain itu juga dilakukan pembinaan dan pemberian surat teguran melalui pihak pengelola pasar dengan tembusan kepada Dinas Pengelola Pasar. Kegiatan pengawasan tahap I diliput juga oleh media massa baik lokal maupun non lokal. Khusus untuk pasar Beringharjo, pengawasan dilakukan bersama dengan Walikota Kota Yogyakarta. .

Balai Besar POM di Yogyakarta


Sarana