Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong, warna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan. Biasanya digunakan sebagai salah satu bahan isi dalam es buah dan wedang (minuman) ronde. Untuk lebih menarik perhatian beberapa penjual memberi warna pada kolang-kaling sehingga terlihat segar dan menimbulkan keinginan untuk membeli. Sebagai salah satu minuman favorit menjelang buka puasa, wedang ronde juga menjadi target pengawasan makanan takjil yang dilakukan oleh petugas BBPOM di Yogyakarta bekerja sama dengan petugas dari Dinas Kesehatan Kabupaten Bantul.
Pada tanggal 13 Juni 2016, pengawasan dilakukan di seputaran pasar Bantul dan depan RSUD Bantul. Salah satu temuan bahan berbahaya adalah kolang-kaling berwarna merah muda yang mengandung rhodamin B dalam wedang ronde. Sebagai langkah tindak lanjut dan dalam rangka melindungi masyarakat dari peredaran pangan yang tidak aman, dilakukan pemusnahan terhadap kolang-kaling tersebut sebanyak 2 toples. Terhadap penjual dilakukan pembinaan untuk tidak menjual pangan mengandung bahan berbahaya, dan pemberian leaflet yang isinya tentang bahaya rhodamin B dan bahan berbahaya lainnya.
Total sampel yang diambil untuk diuji dalam pengawasan takjil tersebut sebanyak 22 sampel terdiri dari jajanan (mie goreng, kue mangkok, bakso, tahu goreng), lauk pauk (oseng kikil, sate usus, nugget, udang goreng), minuman (ronde, es cincau, es buah). Temuan pangan tidak memenuhi syarat sebanyak 3 sampel yaitu mie goreng mengandung boraks dan kolang-kaling dalam wedang ronde mengandung rhodamin B.
Balai Besar POM
