YOGYAKARTA- Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Yogyakarta gelar "Bimtek Petugas Pengelola Pasar" di ruang pertemuan Pasar Bendungan, Kabupaten Kulonprogo, pada Rabu (05/06/2024). Kegiatan ini dihadiri oleh 10 peserta perwakilan dari petugas dan paguyuban pedagang pasar Bendungan.
Sambutan pembukaan acara Kepala UPT Pasar Bendungan, Siti Rokhayah menghimbau petugas dan pedagang pasar untuk aktif dalam mengawasi keamanan pangan di pasar. Dalam konteks ini, disorot bahwa Pasar Bendungan telah menjadi fokus intervensi BBPOM sejak tahun 2020 dalam Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas (PPABK), yang berlanjut hingga tahun 2024. Tujuan dari program ini adalah untuk memastikan keamanan dan mutu pangan olahan yang beredar di masyarakat dengan menggugah komunitas pasar agar berdaya dan mandiri dalam pembinaan dan pengawasan pangan di pasar.
Materi yang disampaikan oleh petugas BBPOM di Yogyakarta mencakup berbagai aspek, seperti penyelenggaraan PPABK, keamanan pangan, nomor izin edar (NIE), cek KLIK, pengetahuan tentang bahan berbahaya (BB), pengambilan contoh untuk pengujian BB, serta cara pengujian cepat identifikasi BB dan pangan yang diduga mengandung BB.
Kegiatan bimtek dilanjutkan praktek sampling dan uji pangan di Pasar Bendungan dengan mengambil 20 sampel yang dibagi ke dalam 2 kelompok. Hasil uji menggunakan rapid test kit menunjukkan bahwa satu sampel ikan belekan mengandung formalin.
Pentingnya partisipasi aktif komunitas pasar dalam mewujudkan program keamanan pangan dan mensosialisasikan pesan keamanan pangan kepada masyarakat disoroti sebagai salah satu elemen kunci dalam kemandirian pasar dan memperkuat kesadaran akan pentingnya peran komunitas dalam upaya tersebut.
Balai Besar POM di Yogyakarta
