Yogyakarta - Keamanan Pangan dimaksudkan untuk mencegah kemungkinan cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan, dan membahayakan kesehatan manusia. Pemerintah dan Pemerintah Daerah menjamin terwujudnya penyelenggaraan Keamanan Pangan disetiap rantai Pangan secara terpadu. Makanan siap saji dalam hal ini gudeg sebagai makanan khas Yogyakarta, adalah salah satu pangan yang harus memenuhi kriteria keamanan pangan. Oleh karena itu diperlukan pengawasan dari aspek cemaran kimia (bebas bahan berbahaya), aspek cemaran biologi (Hygiene Sanitasi) dan cemaran fisik.
Untuk mengembangkan sistem jaminan keamanan terhadap produk pangan, Balai Besar POM di Yogyakarta membuat aplikasi berbasis IT yang diberi nama KULINERKU-OKE. Aplikasi ini berupa layanan tata kelola pendampingan UMKM kuliner secara digital yang menggambarkan mekanisme pengawasan, pembinaan atau pendampingan yang dilakukan oleh pemerintah kepada pelaku usaha kuliner yang kemudian hasilnya bisa dilihat atau dimanfaatkan oleh masyarakat luas. Dengan aplikasi ini, pelaku usaha kuliner bisa mendaftar untuk mendapatkan layanan pendampingan, dan masyarakat bisa melihat usaha kuliner yang telah mendapatkan pendampingan Balai Besar POM di Yogyakarta dan Pemerintah Daerah.
Launching KULINERKU-OKE dilaksanakan pada hari Sabtu tanggal 28 September 2019 di Gedung Amin Abdullah, UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta,dihadiri oleh sekitar 450 orang yang meliputi lintas sektor, pelaku usaha, akademisi, pramuka, asosiasi dan masyarakat umum. Acara dibuka oleh Kepala Dinas Kesehatan DIY, Pembayun, yang mewakili Sekretaris Daerah DIY. Dalam sambutannya, Pembayun menegaskan bahwa Pemda DIY mendukung dan mengapresiasi kegiatan ini agar gudeg sebagai makanan khas Yogyakarta khususnya dan kuliner Yogya pada umumnya, bisa berdaya saing, untuk mendongkrak pendapatan daerah di sektor pariwisata.
