Yogyakarta – BBPOM di Yogyakarta melaksanakan Pelatihan Kader Keamanan Pangan tahap tiga yang diikuti kader dari Kalurahan Ngalang dan Kalurahan Katongan Gunungkidul. Pelatihan berlangsung di salah satu hotel di Kabupaten Gunungkidul, pada Selasa – Rabu (14-15/05/2024). Pelatihan ini sebagai salah satu strategi penguatan kapasitas kalurahan dalam penyelenggaraan Program Desa Pangan Aman.
Pelatihan Kader Keamanan Pangan tahap tiga ini diikuti oleh 15 kader dari masing-masing kalurahan, terdiri dari kader keluarga, kader masyarakat dan kader sekolah. Kader berasal dari PKK, pengurus posyandu, kader pembangunan masyarakat, karang taruna dan guru SD/MI dari masing-masing kalurahan. Peserta pelatihan melibatkan Bidan Desa dan sanitarian/kesling dari masing-masing Puskesmas, serta petugas Dinas Kesehatan Kabupaten Gunungkidul.
Berbagai materi keamanan pangan disampaikan pada pelatihan ini, antara lain materi keamanan pangan, pencegahan stunting, gizi seimbang – Gula Garam Lemak (GGL), Informasi Nilai Gizi (ING), 5 kunci keamanan pangan keluarga/sekolah/pangan siap saji/ritel, keracunan alergi dan intoleransi pangan.
Kader keamanan pangan juga dilatih menggunakan aplikasi BPOM Mobile yang bisa digunakan untuk cek izin edar pangan olahan dan pengaduan, simulasi rapid test kit boraks/formalin /methanyl yellow/rhodamin, simulasi permainan edukasi DUTA (Dunia Ular Tangga) Cek KLIK, serta praktik penyuluhan yang difasilitasi oleh petugas Dinas Kesehatan Kabupaten Gunungkidul.
“Banyak ilmu keamanan pangan yang kita dapat dan bermanfaat bagi kami melalui pelatihan kader ini, semoga bisa kami tularkan di komunitas masing-masing” ungkap Andi Setiawan, kader keamanan pangan Kalurahan Ngalang Gedangsari Gunungkidul. Kader tiap kalurahan juga dibekali dengan flipchart keamanan Obat dan Makanan sebagai bekal edukasi di komunitas masing-masing.
Sebelumnya, Pelatihan Kader Keamanan Pangan telah dilaksanakan untuk Kalurahan Srigading, Canden dan Poncosari di Kabupaten Bantul, dan Kalurahan Bojong dan Jangkaran di Kabupaten Kulon Progo. Melalui rangkaian Pelatihan Kader Keamanan Pangan di tiga kabupaten ini diharapkan dapat meningkatkan kapasitas kader keamanan pangan pada tujuh kalurahan di DIY sehingga mampu meningkatkan partisipasi aktif masyarakat kalurahan untuk mewujudkan pangan yang aman dan bermutu.
BBPOM di Yogyakarta
