YOGYAKARTA – Rabu (16/3/2025) dilaksanakan Pelatihan Kader Keamanan Pangan Desa di Kabupaten Gunungkidul dengan peserta dari Kalurahan Melikan dan Ngeposari, petugas dari puskesmas Rongkop dan Semanu serta petugas Dinas Kesehatan Kabupaten Gunungkidul. Tahapan ini merupakan salah satu rangkaian kegiatan Program Desa Pangan Aman yang tahun ini dilaksanakan di 2 (dua) kalurahan intervensi di Kabupaten Gunungkidul.
Kegiatan pelatihan bertujuan untuk membekali dan meningkatkan kompetensi kader keluarga, kader masyarakat dan kader sekolah tentang keamanan pangan. Hal ini penting dilakukan agar kader dapat mendampingi komunitas desanya dalam menerapkan prinsip keamanan pangan. Selain itu agar kader dapat melakukan pengawasan sehingga tidak terjadi penyimpangan pada praktek keamanan pangan di lingkungannya masing-masing.
Materi disampaikan secara maraton oleh petugas BBPOM di Yogyakarta, terdiri dari 5 materi utama dan materi tambahan. Kader diperkenalkan dengan konsep dasar program desa pangan aman, keamanan pangan, stunting, keracunan pangan dan topik terkait gizi berupa gula-garam-lemak dan informasi nilai gizi. Materi tambahan berupa 5 (lima) kunci keamanan pangan untuk keluarga, sekolah, ritel, pangan siap saji.
Pelaksanaan pelatihan selama 1 (satu) hari dengan harapan bahwa kader yang dilatih akan menjadi perpanjangan tangan BPOM, dalam melakukan pengawasan keamanan pangan secara mandiri. Kader akan menjadi ujung tombak pelaksanan program keamanan pangan yang telah disusun oleh Tim Keamanan Pangan Desa dalam hal ini lurah dan aparat kalurahan.
Keamanan pangan adalah tanggungjawab bersama, saling koordinasi dan kolaborasi, untuk melindungi kehidupan, menjaga kesehatan.
BBPOM di Yogyakarta
