YOGYAKARTA,- Dalam rangka meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya keamanan pangan dan cara-cara menjaga kualitas pangan di tingkat rumah tangga dan komunitas, BBPOM di Yogyakarta menyelenggarakan Bimtek Komunitas Desa Selasa (27/05/2025) di Kalurahan Ngeposari, Semanu, Gunungkidul. Kegiatan ini dihadiri 50 orang dari komunitas ibu rumah tangga, komunitas remaja, komunitas ritel, komunitas industri rumah tangga pangan (IRTP), komunitas pangan siap saji, dan komunitas sekolah.
Ciptadi, Lurah Ngeposari dalam sambutannya menyampaikan kegiatan Bimtek ini sangat bermanfaat bagi warga Kalurahan Ngeposari dalam meningkatkan pengetahuan terkait keamanan pangan. Sambutan Kepala BBPOM di Yogyakarta disampaikan oleh Ketua Tim Program Gerakan Desa Pangan Aman (GKPD) Etty Rusmawati, yang mengatakan bahwa kader dan peserta bimtek dapat mengajak masyarakat Ngeposari menjadi konsumen cerdas yang dapat memilih dan memilah pangan aman dan bermutu. Selain itu pelaku usaha pangan siap saji dan IRTP diharapkan untuk mengikuti seluruh kegiatan penyuluhan sehingga dapat memperoleh sertifikat penyuluhan sebagai salah satu persyaratan untuk memperoleh izin pangan industri rumah tangga (PIRT).
Narasumber Bimtek untuk Komunitas ibu, remaja dan ritel adalah kader keamanan pangan yang sudah dilatih oleh BBPOM di Yogyakarta. Pada kegiatan ini juga dilaksanakan penilaian untuk mengetahui sejauh mana pemahaman dan pengetahuan komunitas terhadap keamanan pangan sebelum dan sesudah diberikan materi. Adanya peningkatan nilai mengindikasikan komunitas lebih memahami terkait keamanan pangan.
Pelaksanaan Bimtek Komunitas untuk IRTP dan pelaku usaha pangan siap saji disinergikan dengan Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP) Dinas Kesehatan Kabupaten Gunungkidul sehingga peserta akan mendapatkan Sertifikat PKP. Narasumber dari Puskesmas Semanu dan dari Dinas Kesehatan Kabupaten Gunungkidul. Penyampaian materi diakhiri dengan post test dengan hasil seluruh peserta Bimtek lulus dan mendapatkan sertifikat PKP.
Selain kegiatan bimtek, juga dilaksanakan sosialisasi melalui Duta Cek KLIK (cek kemasan, label, izin edar, dan kedaluwarsa) ke komunitas sekolah yang diwakili oleh SDN Tunggaknongko dan SDN Jragum, diikuti oleh anak-anak siswa kelas tiga dan empat melalui permainan ular tangga Cek KLIK.
Melalui kegiatan bimtek komunitas ini, diharapkan para peserta mampu meningkatkan pengetahuan masyarakat Kalurahan Ngeposari terhadap keamanan pangan. Selain itu dapat meningkatkan kemampuan masyarakat untuk melakukan praktik keamanan pangan secara mandiri sehingga menjadi kalurahan yang memiliki budaya keamanan pangan yang baik.
BBPOM di Yogyakarta
