YOGYAKARTA. Inovasi Aksi Gendarku Bebas Boraks (Aksi GeBer) merupakan salah satu inovasi yang diinisiasi oleh BBPOM di Yogyakarta, yang telah dimulai sejak 4 Januari 2021, dan telah berhasil meraih penghargaan dari Museum Rekor Indonesia (MURI) Kategori Pembentukan Duta Keamanan Pangan Terbanyak. Penghargaan telah diserahkan pada hari Jumat, 10 September 2021. Aksi GeBer merupakan inovasi pembentukan 1.000 Duta Gendarku Bebas Boraks, untuk mensosialisasikan bahaya penyalahgunaan Boraks/ Bleng dalam pembuatan produk Gendar. Bahaya Bleng/ Boraks bagi kesehatan dapat menumpuk dalam tubuh, takaran berlebihan bisa menyebabkan demam, kerusakan ginjal hingga kematian. Dalam pembuatan Krupuk/ Lempeng Gendar dan Puli masyarakat dapat menggunakan kanji atau Soda Kue atau Sodium Tri Poli Phosphat (STTP) sebagai pengganti Bleng. Rasa dan penampilan Lempeng Gendar lebih bagus dari pada menggunakan Bleng.
Dalam rangka countinous improvment Inovasi Aksi Gendarku Bebas Boraks (Aksi GeBer), BBPOM di Yogyakarta melaksanakan monitoring dan evaluasi terhadap para kader dan duta yang telah dibentuk, .......baca selengkapnya
