YOGYAKARTA - Dinas Perdagangan Kota Yogyakarta berkolaborasi dengan BBPOM di Yogyakarta melaksanakan Bimtek Pangan Aman dan Praktik Uji Sampel Makanan pada Rabu (03/07/2024). Bimtek diikuti 20 (dua puluh) peserta pedagang makanan di Pasar Sentul Kota Yogyakarta. Setelah melalui tahap revitalisasi sejak tahun 2023 sampai 2024, kini Pasar Sentul bersiap mewujudkan Pasar Pangan Aman.
Dalam sambutannya, Fungsional Analis Ahli Muda Dinas Perdagangan Kota, Budi Santosa menyampaikan bahwa pasar tradisional yang bersih dan bagus serta adanya jaminan pangan yang dijual aman, akan menarik konsumen untuk terus berbelanja. Pasar Sentul tidak hanya dapat bertahan, tapi juga berkembang di era digital, dengan memanfaatkan keunikan dan berbagai keunggulan yang dimilikinya.
Materi Mengenal Bahan Berbahaya pada Pangan Aman dan Praktik Uji Sampel Makanan, disampaikan oleh Fungsional Ahli Muda Wulandari. Sampel untuk praktek berasal dari makanan yang dijual oleh para pedagang yang mengikuti bimtek. Narasumber menyampaikan bahwa tujuan bimtek ini untuk menggugah komunitas pasar agar dapat berdaya, berpartisipasi dan mandiri dalam pembinaan dan pengawasan keamanan pangan di komunitasnya masing-masing.
BBPOM di Yogyakarta
