Pemantauan Harga, Ketersediaan dan Keamanan Pangan

04-05-2021 Yogyakarta Dilihat 913 kali

Setiap menjelang Hari Raya Idul Fitri, telah menjadi semacam tradisi, akan terjadi kenaikan pasokan pangan baik berupa sembako, bahan baku maupun produk pangan siap konsumsi.   Permintaan yang tinggi dari masyarakat menyebabkan ketersediaan, harga dan keamanan produk pangan perlu pengawasan yang lebih ketat.

Pada tanggal 29 April 2021, Bupati Sleman, Kustini Sri Purnomo mengadakan rangkaian kegiatan di salah satu pasar tradisional dan pasar modern yang terdapat di Kabupaten Sleman.  Kegiatan ini melibatkan beberapa OPD, dan juga Balai Besar POM di Yogyakarta untuk pemantaun produk pangan di kedua lokasi tersebut.  Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memastikan bahwa stock kebutuhan pangan telah tercukupi, dengan harga sesuai kewajaran dan aman dari penyalahgunaan bahan berbahaya.

Tim Balai Besar POM di Yogyakarta, dipimpin langsung oleh Kepala BBPOM Yogyakarta, Dewi Prawitasari menerjunkan mobil laboratorium keliling beserta petugas pengawas untuk melakukan sampling, uji cepat dan pengawasan produk pangan yang diedarkan.   Total sampel yang diuji sebanyak 45 produk diantaranya adalah cendol, mie basah, teri, ikan ker  anjang, jajan pasar, bakso, manisan, kolang-kaling, sosis, tahu.   Hasil uji penggunaan bahan berbahaya, terdapat 40 sampel memenuhi syarat dan 5 sampel tidak memenuhi syarat yang berupa teri mengandung formalin, bleng dan bakso mengandung boraks.  Pedagang yang menjual pangan mengandung bahan berbahaya diberi pembinaan bekerjasama dengan Disperindag Kabupaten Sleman yang membawahi pasar. berita selanjutnya  

Sarana