Pasar rakyat merupakan ujung tombak keamanan pangan dimana masyarakat sebagai konsumen memperoleh makanan sebelum dikonsumsi. Berbagai pangan segar maupun pangan olahan dengan mudah kita jumpai di pasar rakyat. Masih banyaknya temuan pangan yang mengandung bahan berbahaya seperti Boraks, Formalin dan Rhodamin B di pasar rakyat karena kurangnya pengendalian dan pengawasan. Melalui program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Yogyakarta memberdayakan komunitas pasar agar mampu melindungi diri dari pangan Tidak Memenuhi Syarat. Diharapkan kegiatan ini dapat meningkatkan peran masyarakat dalam penyediaan pangan aman...baca selengkapnya
