YOGYAKARTA. Lempeng atau krupuk puli merupakan makanan populer di masyarakat dan banyak dijadikan sebagai pelengkap lauk atau camilan. Namun berdasarkan hasil pengawasan, terdapat potensi bahaya yang mengancam yaitu penggunaan bleng mengandung boraks dengan tujuan agar krupuk puli lebih renyah dan mudah diiris saat proses pengolahan.
Rabu (18/01) Kepala Dinas Perdagangan Kota Veronica Ambar Ismuwardani, dengan disaksikan oleh Sekda Kota Yogyakarta Aman Yuriadijaya dan Kepala BBPOM di Yogyakarta Trikoranti Mustikawati, melakukan pemusnahan produk pangan mengandung bahan berbahaya berupa krupuk puli mentah sebanyak 275 kantong @2,5kg dengan nilai ekonomi Rp12.375.000. Krupuk puli tersebut telah dilakukan uji menggunakan rapid tes kit dan diverifikasi dengan uji laboratorium, hasilnya positif mengandung boraks. Pemusnahan krupuk dilakukan di Pasar Giwangan Yogyakarta, dengan cara di masukkan ke dalam mesin penghancur.
Berdasarkan hasil pengawasan Dinas Perdagangan Kota Yogyakarta, produk tersebut berasal dari luar DIY yaitu diproduksi di Lumajang dan dikemas di Madiun dengan merk MASIRI dan tidak memiliki ijin edar maupun penandaan lain yang diwajibkan. Diedarkan di beberapa pasar tradisional di Yogyakarta yang kemudian didistribusikan kembali di beberapa lokasi pasar ainnya. Sebelumnya telah dilakukan beberapa kali pembinaan dan peringatan terhadap pelaku usaha tersebut untuk tidak mendistribusikan produk pangan yang mengandung bahan berbahaya, namun tidak diindahkan, sehingga dilakukan tindak lanjut terhadap temuan berikutnya. Produk secara sukarela diserahkan oleh pemilik barang kepada petugas untuk dimusnahkan.
Secara rutin, BBPOM di Yogyakarta juga telah melakukan pengawasan post market berupa kegiatan sampling produk dan pengujian untuk memastikan bahwa produk Obat dan Makanan yang beredar di masyarakat aman dan bermutu. Selain itu, BBPOM di Yogyakarta juga melakukan pengawasan sarana produksi Obat dan Makanan untuk memastikan proses produksi dilakukan sesuai Praktek Cara Produksi yang Baik.
BBPOM di Yogyakarta
