Mengawali tahun 2016 sebagai tahun percepatan kerja, di bulan Januari Laboratorium Pangan dan Bahan Berbahaya BBPOM di Yogyakarta berbenah dengan melaksanakan kegiatan verifikasi metode analisa, uji ulang sampel dan uji banding antar personel laboratorium. Hal ini dilakukan untuk mendukung program percepatan kerja dalam Kementrian/Lembaga sehingga output yang diperoleh lebih maksimal serta konsistensi dalam menerapkan Sistem Manajemen Mutu SNI ISO/IEC 17025:2008. Kegiatan ini berlangsung dari tanggal 18-22 Januari 2016.
Verifikasi metode analisa bertujuan untuk membuktikan bahwa laboratorium mampu menggunakan metoda analisis standar pada kondisi laboratorium sesuai dengan SNI ISO/IEC 17025:2008 klausul 5.4.5 tentang Validasi Metode. Ada 2 target kegiatan verifikasi yang harus diselesaikan yaitu Penetapan Kadar Kofein dalam Kopi Instan dan Penetapan Kadar Acesulfam dalam minuman serbuk secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi. Kedua kegiatan tersebut telah dilakukan dan hasil verifikasi metode analisa telah memenuhi persyaratan keberterimaan selektivitas, linearitas, presisi, akurasi dan batas deteksi.
Uji banding personel bertujuan untuk menjamin kebenaran hasil pengujian melalui evaluasi terhadap kemampuan personel laboratorium sesuai dengan SNI ISO/IEC 17025:2008 klausul 5.2 tentang Personel. Kegiatan ini diikuti oleh 2 orang penguji parameter uji PK Acesulfam dalam minuman serbuk secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi. Hasil uji banding personel dinyatakan tidak berbeda nyata berdasarkan perhitungan secara statistik. Dengan demikian, kedua personel dinyatakan memiliki kompetensi yang handal.
Uji ulang bertujuan untuk memastikan cadangan uji yang tersimpan dalam gudang berada dalam kondisi terhindar dari kerusakan dan deteriorasi sehingga tidak mengalami penurunan kualitas selama penyimpanan sesuai SNI ISO/IEC 17025:2008 klausul 5.9.1 tentang Jaminan Mutu Hasil Pengujian dan Hasil Kalibrasi. Kegiatan ini dilakukan oleh satu orang penguji dengan parameter uji PK Lemak dalam susu bubuk hamil secara gravimetri. Hasil yang diperoleh dibandingkan dengan hasil pengujian yang sama yang dilakukan oleh penguji yang lain di tahun sebelumnya. Hasil uji statistik menunjukkan bahwa hasil pengujian yang dilakukan pada waktu berbeda selama kurun waktu penyimpanan tertentu tidak berbeda nyata. Dengan demikian, kondisi penyimpanan dinyatakan memenuhi syarat.
