YOGYAKARTA – Dinas Perdagangan Kota Yogyakarta berkolaborasi dengan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Yogyakarta gelar Sosialisasi Keamanan Pangan kepada Komunitas Pasar Talok Yogyakarta, pada Rabu (21/05/2025). Kegiatan dilaksanakan di area selasar Pasar Talok dan dihadiri sekitar 20 pedagang pasar dan petugas pasar. Tujuan sosialisasi untuk meningkatkan pemahamanan komunitas terhadap keamanan pangan, dan meningkatkan pengetahuan, pemberdayaan, dan kemandirian komunitas pasar, serta turut mengawasi bahan berbahaya yang disalahgunakan pada pangan.
Narasumber BBPOM di Yogyakarta, Yustina Etik menyampaikan sosialisasi keamanan pangan dan ciri-ciri bahan berbahaya Formalin, Boraks, Rhodamin B dan Metanyl yellow. Sosialisasi dilakukan dengan interaksi langsung melalui ceramah dan diskusi terkait produk pangan yang aman dari bahaya kimia, bahaya fisik dan bahaya biologis.Juga disampaikan bagaimana cara membeli pangan yang aman dengan Cek KLIK (Kemasan, Label, Izin Edar, Kedaluwarsa).
Usai sosialisasi dilakukan uji pangan yang dijual di Pasar Talok oleh Dinas Perdagangan Kota Yogyakarta dengan menggunakan Test Kit dan ditemukan teri mengandung bahan berbahaya Formalin. Formalin bukan Bahan Tambahan Pangan (BTP), tetapi bahan kimia berbahaya yang disalahgunakan sebagai pengawet pada pangan. Budi Santosa perwakilan dari Dinas Perdagangan Kota Yogyakarta mengajak pedagang pasar waspada pangan mengandung bahan berbahaya yang bisa mengganggu kesehatan dan menyebabkan kanker. Diharapkan para pelaku usaha pangan olahan tidak hanya mencari keuntungan tetapi juga turut melindungi masyarakat dari pangan yang mengandung bahan berbahaya.
Balai Besar POM di Yogyakarta
