YOGYAKARTA. Lempeng/ Kerupuk Gendar dan Puli merupakan makanan tradisional berbahan nasi yang sudah dibuat secara turun temurun, baik dibuat oleh pelaku usaha maupun oleh ibu-ibu rumah tangga. Di pasaran masih ditemukan adanya penggunaan bahan berbahaya Bleng mengandung Boraks dalam pembuatan Lempeng/ Kerupuk Gendar dan Puli.
BBPOM di Yogyakarta sebagai instansi pembina dan pengawas terkait keamanan Obat dan Makanan, berupaya untuk meningkatkan kesadaran masyarakat dan pelaku usaha tentang bahaya Bleng mengandung Boraks. BBPOM di Yogyakarta melaksanakan kegiatan edukasi secara masif dengan cara membentuk kader-kader keamanan pangan dalam kegiatan inovasi “Aksi Gendarku Bebas Boraks” yang disingkat dengan Aksi GeBer.
Pada Senin (14/6) dan Selasa (15/6), sebanyak 50 (lima puluh) Kader yang merupakan perwakilan dari 5 (lima) Kabupaten/ Kota di DIY mengikuti Bimbingan Teknis (Bimtek) Keamanan Pangan untuk Rumah Tangga. Bimtek dibuka oleh Kepala BBPOM di Yogyakarta Dewi Prawitasari, dilanjutkan ......baca selengkapnya
