YOGYAKARTA - Selasa(13/08/2024) Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Daerah Istimewa Yogyakarta (DPKP DIY) berkolaborasi dengan beberapa lintas sektor diantaranya BBPOM di Yogyakarta, melaksanakan Bimbingan Teknis Pelaku Usaha Pengolahan Pangan Hasil Ternak. Bimtek diikuti 50 (lima puluh) peserta yang terdiri dari pelaku usaha pangan di DIY antara lain pelaku usaha yang memproduksi Abon, Bakso, Naget, Susu Kambing, dan lain-lain. Materi Keamanan Pangan dan Perizinan Produk Pangan Olahan disampaikan oleh narasumber Pejabat Pengawas Farmasi dan Makanan BBPOM di Yogyakarta, Wulandari.
Kegiatan ini dilaksanakan dalam rangka pengembangan pengolahan dan pemasaran hasil ternak. Narasumber BBPOM di Yogyakarta menyampaikan bahwa peran pemerintah dalam pengawasan Obat dan Makanan salah satunya dengan pemberian izin edar, agar terjamin mutunya, terpercaya dan dapat diedarkan secara aman. Namun tugas mengawasi Obat dan Makanan ini harus didukung juga oleh pelaku usaha dan masyarakat. Sebagai produsen harus menerapkan praktek keamanan pangan sehingga menghasilkan produk yang aman dan bermutu, sedangkan sebagai konsumen, masyarakat harus bisa memilah dan memilih apa yang akan dikonsumsi bagi diri kita maupun keluarga.
Narasumber juga menyampaikan alur proses perizinan terpadu melalui oss.go.id dan pentingnya memproses izin edar tanpa melalui birojasa sehingga dapat terwujud proses perizinan yang murah, cepat, dan transparan. Diharapkan dengan mengikuti bimtek ini, para pelaku usaha dapat menerapkan praktek keamanan pangan dengan baik dan dapat segera mengurus legalitas produk yang dimilikinya.
BBPOM di Yogyakarta
