YOGYAKARTA, Balai Besar POM (BBPOM) di Yogyakarta dan Dinas/Kantor Pengelolaan pasar se-DIY siap mewujudkan Pasar Tradisional Aman dari Bahan Berbahaya. Dari hasil pengawasan petugas BBPOM bekerjasama dengan petugas pasar ternyata masih banyak ditemukan pangan mengandung bahan berbahaya yang dijual di pasar-pasar tradisional di DIY.
Mulai tahun 2013, Badan POM menyelenggarakan program Pasar Aman dari Bahan Berbahaya. Sampai tahun 2014, secara nasional masih ditemukan bahwa produk yang TMS atau mengandung bahan berbahaya (formalin, boraks, methanyl yellow, rhodamin) mencapai 10 %, sedangkan di DIY (sampai pertengahan tahun 2015) jumlah produk yang TMS atau mengandung bahan berbahaya mencapai 15 %. Hal ini disampaikan oleh Kepala Balai Besar POM di Yogyakarta, I Gusti Adhi Aryapatni dalam Pertemuan Lintas Sektor dengan perwakilan Dinas/Kantor Pasar se DIY di aula BBPOM di Yogyakarta, Kamis (10/12).
Ia menjelaskan bahwa kegiatan sampling dan pengawasan tersebut dilakukan oleh petugas Pasar di 5 pasar contoh di DIY, yaitu Pasar Demangan, Pasar Niten, Pasar Sambilegi, Pasar Niten, dan pasar Argosari. Selama tahun 2013 sd 2015, para petugas pasar yang telah dilatih dan difasilitasi test kit oleh Badan POM secara bertahap melakukan sampling dan pengujian sebanyak 200 sampel per tahun.
Selain dalam rangka program Pasar Aman Dari Bahan Berbahaya, juga disampaikan hasil pengawasan produk pangan yang disampling di beberapa pasar tradisional dan diuji oleh petugas BBPOM menggunakan fasilitas mobil laboratorium keliling dengan parameter uji bahan berbahaya dan BTP (pemanis buatan dan pengawet). Untuk BTP (sakarin-siklamat, benzoat-sorbat) pengujian dilakukan di Laboratorium BBPOM. Ditemukan 10 % produk masih mengandung bahan berbahaya dan 22% produk mengandung BTP melebihi batas.
“Untuk melindungi masyarakat dari pangan yang mengandung bahan berbahaya yang dijual di pasar tradisional, kami perlu dukungan lintas sektor, berupa perjanjian kerjasama antara Dinas / Kantor Pengelolaan kabupaten kota se DIY”,kata Ary, nama sapaan I Gusti Adhi Aryapatni, yang disambut baik oleh perwakilan SKPD tersebut.
Balai Besar POM di Yogyakarta
